Slagter Grønvalls Eftf.

Åbningstider - I dag: 08:30 - 17:30

Friskslagtet Frilands Berberiand

Pr. 1/2 kg kr. 85,00

Ca. 3,2 – 3,6 kg.
Pr. 1/2 kg.

Bemærk:

  • Denne vare udgår d. 23-12-2021. kl. 17:30
  • Mulig leveringsdato: 21-12-2021 kl. 08:30 - 17:30
  • Mulig leveringsdato: 22-12-2021 kl. 08:30 - 17:30
  • Mulig leveringsdato: 23-12-2021 kl. 08:30 - 17:30

Pris pr. ½ kg kr. 85,00
Den endelige pris afregnes i butikken.

Kategori:

på lager

Vægtinterval.
Vare
Tilvalg
I alt

Del den gerne!

Friskslagtet Frilands Berberiand

Slagterens egen and.
Ca. 3,2 – 3,6 kg.

INDBEGREBET AF KVALITET
Vores fjerkræs langsomme og ustressende opdræt af fjerkræ giver kødet mere muskulatur og saft. Dyrevelfærd giver bedre kvalitet og mere smag.

TØRSLAGTET & KOLDPLUKKET
Vi tørslagter og luftkøler ved -2°C. Det giver længere holdbarhed, færre bakterier og intensiverer smagen.
At koldplukke betyder at vores ænder plukkes uden opvarmning i vandbad til 50°-60°C. Koldplukning er miljøvenligt. Vi har ingen forurenende spildevand med fækalier eller dampe, der belaster miljøet.

INGEN TVANGSFODRING
Vores ænder er ikke opdrættet med henblik på foie gras. Som bevis leveres de med indmad. Et andet godt bevis på, at ænderne har haft en sund og ustresset opvækst er, at leveren er mørkerød.

INGEN TRANSPORT
Ænderne håndslagtes og luftkøles direkte ved slagteriet nær Flensborg. Dvs. at dyrene selv går den korte vej ind til slagteriet. Vi har derfor ingen lange transporttider, der kan give afsmag af stress i kødet.

MERE KØD, MINDRE FEDT
Vores berberieand er meget kødfuld og ikke nær så fed som en pekingand.
Der er kun stegesvind på ca. 5%. TIl sammenligning svinder en pekingand ca. 35%. Ingen andre ænder giver så meget færdigstegt kød som berberieanden.
Det er det magreste stykke andekød, du kan finde. Faktisk så er berberieanden mere mager, har mindre fedt og færre kalorier end kalkun hvis man skærer det synlige fedt væk inden spisning.

NB: Billedet viser et eksempel på en fersk and.

Sådan

Handler du hos os

madmedmere er en slagterkæde i Danmark.
Vi har mange års erfaringer og har slagtere rundt i hele landet.

Certificeret

Alle vores slagtere har
dansk certificering

Sikker betaling

Vores webshop er sikker,
og lever op til EU krav

Vejledning

Vi står klar med vejledning
og rådgivning

Hold dig opdateret

Tilmeld dig nyhedsbrevet

Modtag lækre opskrifter og tilbud direkte i din indbakke!

0